Rührei ohne Ei

Zutaten:

 frische Petersilie, Tofu, Zwiebeln, Kreuzkümmel gemahlen,

frischer Dill, Curcuma, Cherrytomaten nach Geschmack.

 Zubereitung:
Den Tofu mit einer Gabel zerdrücken. Dannach den Tofu in etwas Öl anbraten und etwas später die gehackten Zwiebeln dazugeben. Nach 1-2 Minuten die Cherrytomaten dazugeben und kurz mit anbraten. Anschließen mit etwas Curcuma und Kreuzkümmel würzen und die frischen Kräuter  dazugeben.