Seitan-Geschnetzeltes

Eine Portion Seitan-Fix zu einen festen Teig machen

(Seitan-Fix + Wasser),

den Teig zu einer„Wurst“ formen und in gewürztem Wasser aufkochen..
Zu Medaillons schneiden, scharf in der Pfanne mit Olivenöl, Paprika, Zucchini anbraten. Kurz zum Schluss Tomatenmark, Sojasoße und Hefeflocken dazu geben, gut würzen....Lecker

Danke an Mira V Riedinger für das Rezept! ♥